Economia Popular Solidária (EPS) é um jeito diferente de produzir. É optar pelo desenvolvimento de empreendimentos econômicos, pautados nos princípios da solidariedade e cooperação como uma alternativa de enfrentamento a situação de vulnerabilidade social, mas não de maneira individual, e sim através da organização dos empreendimentos na construção de um projeto coletivo, voltado para a geração de trabalho e renda, e da melhoria da qualidade de vida dos seus integrantes.